Second - Seconde de Cuisine H/F - 30

En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et veillerez à la qualité des plats servis.
Vos principales tâches seront :
- Préparer et dresser les plats en respectant les recettes et les standards de qualité
- Superviser et coordonner l'équipe en l'absence du chef
- Participer à la gestion des stocks, commandes et réceptions de marchandises.
- Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire selon les normes HACCP.
- Contribuer à la créativité et à la mise en place de la carte.
Nous offrons :
- Un cadre de travail unique au coeur d'un golf
- Une ambiance conviviale au sein d'une équipe passionnée
- Horaires fixes en journée (service du midi)