Second - Seconde de Cuisine H/F - 30

Restaurant traditionnel au coeur d'Uzès, qui propose une cuisine faite maison recrute un Second de cuisine partie chaude H/F en CDI

Vos missions seront les suivantes :

* Vous seconderez le chef de cuisine sur la gestion du chaud, vous maitrisez les différentes cuissons et sauces
* Vous devrez être en mesure de remplacer le chef de cuisine pendant ces jours de repos et congés.
* Vous participerez au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle).
* Vous savez gérer un gros service (120 couvert minimum)
* Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

CDI - 39h00 par semaine avec 2 jours de repos par semaine.
Salaire selon expérience

Une expérience de 1 an minimum sur ce même poste est exigée.