Agent de Production H/F - 30

Intéressé(e) par ce poste ? L'équipe Actual vous attend ! Transmettez-nous votre CV sans tarder.- Réaliser les opérations de découpe manuelle : magrets, cuisses, manchons, foie, etc.

- Utiliser correctement les outils de découpe (couteaux, scies, machines).

- Effectuer les opérations de parage, dégraissage ou désossage selon les normes internes.

- Approvisionner les lignes de production en matières premières.

- Participer à la préparation des produits transformés : confits, préparations culinaires, foie gras cru/cuit, produits emballés

- Suivre rigoureusement les recettes, grammages et procédures de fabrication.

- Réaliser les contrôles de qualité à chaque étape (poids, aspect, calibrage).

- Conditionner les produits (sous vide, barquettes, conserves).

- Étiqueter avec précision : DLC, lots, traçabilité, mentions obligatoires.

- Effectuer les contrôles visuels et vérifier la conformité des emballages