Assistant Qualité Operationnel H/F - 30

Uni-Vert est une coopérative agricole spécialisée dans la production et le conditionnement de fruits et légumes 100 % biologiques. Basée à Saint-Gilles (Gard), elle regroupe des producteurs engagés dans une démarche Bio Équitable. Notre mission : offrir des produits de qualité, tracés et responsables, au service de la distribution spécialisée et de la restauration.Rattaché(e) à la Coordinatrice Qualité, vous intervenez au coeur de la station et de l'entrepôt. Vos principales missions seront :

Suivi qualité opérationnelle & traçabilité

Appui aux arbitrages / orientation des lots selon les constats qualité.
Coordination du stockage et alertes produits quotidiennes.
Réalisation des prélèvements (analyses labo, échantillothèque) et des échantillons.
Tests de traçabilité et participation aux exercices de gestion de crise.
Contrôle et archivage des autocontrôles, relevés de température frigos, contrôle mensuel des balances.
Suivi des fumigations chambres froides et mise à jour des plans de frigos.

Documentation & exigences clients / bio

Diffusion de la documentation qualité et contrôle des classeurs terrain.
Mise à jour des cahiers des charges produits et des spécifications clients, diffusion aux équipes internes et aux apporteurs.
Mise à jour des listes d'apporteurs référencés et des dossiers apporteurs / prestataires.
Mise à jour des certificats BIO et vérification de la concordance apports / produits certifiés.

Indicateurs, stocks & environnement

Production des statistiques quotidiennes
Suivi des stocks selon seuils d'alerte, déclarations de stocks produits
Approvisionnement des emballages
Inventaires hebdomadaires tournants emballages, suivi et mise à jour du plan de rangement entrepôt.
Suivi nuisible et recyclage
Surveillance du parc déchets et de la bonne tenue des zones.

Culture qualité & amélioration continue

Sensibilisation des opérateurs aux bonnes pratiques (hygiène, rangement, nettoyage).
Animation des mensuels « bonnes pratiques », « culture qualité » et « nettoyage/rangement ».
Animation de la démarche fiches de signalement et suivi des actions.
Participation à la réalisation des essais et aux tests de vieillissement pour validation des DDM.
Suivi de l'état de la pharmacie et du registre des blessures.
Gestion et suivi des dons.