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Commis - Commise de Cuisine H/F - 30
Description du poste
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Wine Bar le Cheval Blanc
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Nîmes - 30
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CDI
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Publié le 30 Janvier 2026
Au sein de notre établissement réputé pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine raffinée, nous recherchons un commis de cuisine confirmé et qualifié H/F pour renforcer notre brigade. Sous la responsabilité directe du chef de cuisine, vous contribuerez à la préparation des plats, à la gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
Préparation et mise en place des ingrédients.
Assistance à la cuisson et à la présentation des plats.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion des stocks et des commandes.
Participation à la création de nouveaux plats.
Collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine.
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que commis de cuisine dans un environnement similaire d'un an.
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte affluence.
Qualités organisationnelles, rigueur et sens du détail.
Créativité et passion pour la cuisine.
Compétences requises :
Maîtrise des techniques de base en cuisine.
Connaissance des normes HACCP.
Capacité à utiliser les équipements de cuisine en toute sécurité.
Bonne communication et esprit d'équipe.
Compétences requises
- Préparation des repas
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Chiffres clés de l'emploi à Nîmes
- Taux de chomage : 14%
- Population : 148561
- Médiane niveau de vie : 18020€/an
- Demandeurs d'emploi : 17780
- Actifs : 59086
- Nombres d'entreprises : 12995
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