Chef de Rang H/F - 30

Un restaurant gastronomique de notre réseau, distingué au Guide Michelin, recherche un(e) Chef(fe) de Rang expérimenté(e) pour compléter son équipe en salle.

Le/la Chef de Rang assure un service élégant et attentif, en coordination avec l'équipe de salle. Il/elle accompagne les clients tout au long de leur expérience, avec professionnalisme et sens du détail.

Missions principales

- Accueillir les clients et assurer un suivi de table soigné
- Participer activement à la mise en place avant chaque service
- Présenter les mets et vins avec justesse
- Collaborer étroitement avec la cuisine, le Maître d'Hôtel et le sommelier
- Maintenir les standards d'excellence d'un établissement gastronomique
- Veiller à la fluidité du service et à la satisfaction de la clientèle

Profil recherché

- Expérience en restauration gastronomique exigée
- Bonnes connaissances en sommellerie
- Présentation irréprochable, sens de l'accueil et du détail
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant

Informations complémentaires

Localisation : Gard, France

- Contrat : CDI - 39h / semaine, 5 jours sur 7
- Statut : Employé
- Salaire : 2 308 € brut mensuel
- Repos : 2j en début de semaine en haute saison / dimanche soir en basse saison
- Équipe de salle : Maître d'Hôtel et Chef Sommelier
- Nombre de couverts : environ 30 par service
- Fermeture annuelle : 2 semaines en décembre + 2 semaines en février
- Logement : possibilité de logement à proximité si véhiculé