Cuisinier H/F - France Travail

Entreprise de restauration collective recherche des cuisiniers à temps plein pour travailler sur un établissement du secteur médico-social, secteur de Nîmes.

Vos missions seront les suivantes:
Elaboration de la prestation repas respecter les régimes et aversions des résidents.
Garant de l'application de la réglementation sanitaire
Connaissance des règles HACCP Aide aux inventaires de fin de mois
Participation aux réceptions et contrôles marchandises
Garant de la qualité servie aux résidents, livraison d'une part de la production.
Maitrise des liaisons froides et chaudes.

Travail 1 WE sur 2 - Planning sur les créneaux Horaires du service : 7h-18h avec 30min de pause soit 10h/jour 1 semaine à 3 jours de repos, 1 semaine à 2 jours de repos.
Diplôme CAP, BEP cuisine

Vous êtes passionné(e) par votre métier ? Vous vous projetez dans une entreprise à taille humaine et soucieuse de la qualité des prestations dispensées à ses clients? Ce poste est pour vous.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• HACCP