Barman - Barmaid Mixologue H/F - Maison Albar Hotels L'imperator

Situé au coeur de Nîmes, Maison Albar - L'Imperator est un hôtel 5 étoiles, membre de The Leading Hotels of the World. L'établissement propose une offre gastronomique signée par le chef Pierre Gagnaire, comprenant deux restaurants dont le gastronomique DUENDE, récompensé de deux étoiles au Guide Michelin. Il dispose également d'un spa CODAGE de 350 m² dédié au bien-être, ainsi que de salons et espaces de séminaires adaptés aux événements professionnels et privés.Le Barman, créateur d'ambiance et de saveurs, est au coeur de l'animation d'un bar. Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène Entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre Gère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité Peut organiser des événements et des animations pour dynamiser l'établissement et attirer une clientèle diversifiée Veille à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur

Cet emploi est accessible principalement avec une qualification de niveau Bac en l'hôtellerie/restauration.

• Recettes
• Normes d'hygiène