Sushiman - Cuisinier Spécialité Thaïlandaise H/F - la Bonne Asiette

Dans le cadre de notre ouverture en centre ville d'Uzès notre restaurant de spécialités thaïlandaise, recrute un Sushiman - cuisinier spécialité Thaïlandaise H/F pour assurer la préparation des plats de notre carte.Vos missions principales :- Préparation et réalisation de Sushis - Préparation et dressage des plats thaïlandais (currys, woks, soupes, pad thaï, etc.)- Garant(e) de l'authenticité et de la qualité des recettes- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)PROFIL RECHERCHÉ- Expérience comme Sushiman ou en cuisine thaïlandaise exigée- Maîtrise des épices, sauces et techniques culinaires thaïlandaises- Rigueur, autonomie et esprit d'équipe- Disponibilité en service du midi et du soir jusqu'à 22H maximum (service jusqu'à 21H)- Travail du Lundi au samedi avec deux jours de repos dont le dimanche - CDD 3 mois 35H + H. supp rémunérées

Experience: 6 Mois - Sur même posteCompétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumesQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Norme QHSE
• Autonomie
• Thai
• HACCP