Commis de Cuisine H/F - les Amandiers

Le restaurant Les Amandiers recherche son nouveau commis de cuisine H/F.En tant que commis, vos missions principales seront :- La mise en place du service.- La réalisation des préparations préliminaires et des mets simples.- Le dressage des plats.- Respecter les consignes émises par vos supérieurs hiérarchiques.- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.- Intégrer au fur et à mesure les différentes techniques de production culinaire.Service midi et soir du mercredi au samedi.Service midi le dimanche.Le restaurant est fermé le lundi et mardi.Salaire à définir selon profil, expérience, compétences.Vous possédez une première expérience professionnelle sur le poste de commis de cuisine.

Experience: 3 MoisCompétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Chaîne du froid,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Evacuer et trier des déchets, des produitsPermis: B mention 79.06 (= EB) souhaitéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Réactivité
• HACCP
• Chaîne du froid
• Préparation de légumes? ou de fruits