Les missions du poste

Textures Comptoirs est un salon de thé à Nîmes, reconnu pour la qualité et la créativité de ses préparations. Nous plaçons le savoir-faire artisanal et l'exigence du goût au coeur de notre métier.
Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe.Vos missions:-Réaliser l'ensemble de notre gamme de pâtisseries dans le respect des recettes et des normes d'hygiène-Participer à l'élaboration de nouvelles créations et à l'évolution de la carte-Assurer la préparation, la cuisson et la finition/décoration des produits-Veiller à la qualité constante des produits et au respect des délais de production-Gérer les stocks et les commandes de matières premières en lien avec l'équipe-Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)-Maintenir un poste de travail propre et organiséProfil recherché:-Formation en pâtisserie (CAP/BEP Pâtisserie ou équivalent)-Débutant(e) accepté(e) : les jeunes diplômé(e)s et profils en formation sont les bienvenus-Passion pour la pâtisserie, sens du détail et du travail bien fait-Créativité, rigueur et goût du travail en équipe-Capacité à travailler tôt le matin et sous rythme soutenu, notamment en période de forte affluenceCe que nous offrons:Contrat CDI à temps plein (39h/semaine)Rémunération selon profil et expérienceUne équipe conviviale et un cadre de travail où la créativité a sa placeEnvoyez votre CV et quelques mots sur votre motivation !Nous avons hâte de découvrir votre candidature et, qui sait, vos futures créations !

Le profil recherché

Experience: Débutant acceptéQualification: ManoeuvreSecteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

Compétences requises

  • Créativité
  • Travail en équipe
  • Norme QHSE
  • Autonomie
  • Respect des délais
  • Pâtisserie
  • Recettes
  • HACCP
  • Normes d'hygiène
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