Les missions du poste
TEMPORIS Nîmes, pour le recrutement aussi on peut consommer local!
Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine H/F pour l'un de nos clients basé en périphérie de Nîmes.
Bras droit du chef de cuisine vos principales missions seront les suivantes:
- Aide à la coordination des équipes
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Aide à l'élaboration des fiches techniques
- Préparation d'entrées, plats chauds, entrées cocktails, sauces.
- Assurer le bon déroulement des préparations culinaires
- Effectuer le dressage, la mise en barquette et scellage.
Vous serez également en charge de la bonne tenue de la cuisine: plonge, ménage, désinfection des surfaces.
Vous avez déjà une expérience de 3 ans en cuisine et maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Poste à pourvoir du lundi au vendredi. Pas d'horaires coupés.
Salaire entre 1800 et 2200 euros net
Vous pensez être la personne qu'il nous faut ? N'attendez plus pour postuler !
Savoir-etre professionnels :
Autonomie
Rigueur
Sens de l'organisation
Sens de la communication
Travail en équipe Expérience requise : (3 ans) Horaires à effectuer : 35 heures
Compétences requises
- Travail en équipe
- Entretien des lieux
- Norme QHSE
- Autonomie
- Préparation des repas
- Management d'équipe
- Rédaction de notices techniques
- Désinfection
- Sens de l’organisation
- Plonge