Commis - Commise de Cuisine H/F - Nex Associes

Vous êtes passionné de cuisine et avez à coeur votre métier?
Vous souhaitez vous investir à long terme dans un établissement idéalement situé au sud de Nîmes, sur le Golf de campagne de GARONS, dans un environnement soigné en pleine verdure?
***Vous intervenez sur le volet traiteur de la structure.***

Postulez à cette offre et rencontrez nous!

Vous intervenez dans la gestion quotidienne de la cuisine et veillerez à la qualité des plats servis.

Vos principales tâches seront:
-Préparer et dresser les plats en respectant les recettes et les standards de qualité
-Participer à la gestion des stocks, commandes et réceptions de marchandises.
-Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire selon les normes HACCP.
-Contribuer à la créativité et à la mise en place de la carte.

Vous souhaitez contribuer à la mise en place de plats et recettes, nous attendons vos propositions, et accueillerons avec plaisir votre créativité au sein de l'équipe de trois cuisiniers!
***Cette offre est à pourvoir à partir du mois de septembre.***

Nous offrons:
- Un cadre de travail unique au coeur d'un golf
- Une ambiance conviviale au sein d'une équipe passionnée

***Horaires fixes en journée sur le service du midi, 1 jour de repos par semaine.***

Experience: 6 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

• Créativité
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Réception de marchandises