Sushiman - Cuisinier Spécialité Thaïlandaise H/F - la Bonne Asiette

Dans le cadre de notre ouverture en centre ville d'Uzès notre restaurant de spécialités thaïlandaise, recrute un Sushiman - cuisinier spécialité Thaïlandaise H/F pour assurer la préparation des plats de notre carte.

Vos missions principales :

- Préparation et réalisation de Sushis
- Préparation et dressage des plats thaïlandais (currys, woks, soupes, pad thaï, etc.)
- Garant(e) de l'authenticité et de la qualité des recettes
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)

PROFIL RECHERCHÉ

- Expérience comme Sushiman ou en cuisine thaïlandaise exigée
- Maîtrise des épices, sauces et techniques culinaires thaïlandaises
- Rigueur, autonomie et esprit d'équipe

- Disponibilité en service du midi et du soir jusqu'à 22H maximum (service jusqu'à 21H)
- Travail du Lundi au samedi avec deux jours de repos dont le dimanche

- CDD 3 mois 35H + H. supp rémunérées

Experience: 6 Mois - Sur même poste

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Norme QHSE
• Autonomie
• Thai
• HACCP