Commis de Cuisine H/F - les Collegues

Au sein de notre brasserie, nous recherchons un commis de cuisine H/F afin de renforcer notre équipe.

Vous participerez activement à la préparation et à la mise en place du service.

Vous travaillerez du lundi au vendredi, service du midi uniquement.

Horaires : 9h30 - 14h30

Vos missions :
- Préparation des plats.
- Envoi des bons de commande.
- Préparation des desserts.
- Nettoyage de la cuisine : équipements, plan de travail, ustensiles.
- Plonge.

50 couverts par service environ.

Rémunération 1100€ net.
Mutuelle.
Repas compris.

Respect des normes HACCP.

Vous possédez a minima 2 ans d'expérience professionnelle sur le métier de commis.

La prise de poste est prévue le 28 septembre.

Experience: 2 An(s) - Commis de cuisine

Compétences: Chaîne du froid,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Modes de cuisson des aliments,Types de desserts,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Evacuer et trier des déchets, des produits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Compétences ménagères
• HACCP
• Chaîne du froid
• Plonge
• Modes de cuisson des aliments
• Préparation de légumes? ou de fruits