Les missions du poste
Tu as la farine dans le sang et le pétrin n'a aucun secret pour toi ? Tu aimes l'odeur du pain chaud au petit matin et voir les clients repartir avec le sourire ? Alors cette mission est faite pour toi !
Ton agence TEMPORIS Nîmes recherche un Boulanger H/F pour intégrer une enseigne dynamique et conviviale.
Tes missions :
Au sein de l'équipe de production, tu participes à la fabrication artisanale des pains, viennoiseries et autres gourmandises du quotidien :
Préparer et doser les ingrédients selon les recettes établies
Réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits
Assurer le suivi des fermentations et des temps de cuisson
Veiller à la qualité et à la régularité des fabrications
Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à l'entretien du laboratoire et du matériel
Le profil :
Tu es titulaire d'une formation en boulangerie ou tu justifies d'une première expérience réussie sur un poste similaire.
Tu es :
Passionné(e) par ton métier
Rigoureux(se) et organisé(e)
Réactif(ve) et autonome
Apprécies le travail en équipe
À l'aise avec les horaires matinaux
Temporis, l'emploi nouvelle génération !
Chez nous, on ne cherche pas simplement un CV, on cherche avant tout une personnalité ! Alors si tu es prêt(e) à mettre la main à la pâte, n'attends plus et adresse-nous ta candidature !
TEMPORIS NÎMES, révélateur de compétences et à l'écoute de tes envies professionnelles
Savoirs / savoir-faire :
Boulage des pâtons
Chaîne du froid
Pétrissage manuel
Savoir-etre professionnels :
Rigueur
Autonomie
Réactivité Expérience requise : (4 ans) Horaires à effectuer : 35 heures
Compétences requises
- Travail en équipe
- Autonomie
- Rigueur et méthode
- Fermentation
- Réactivité
- Pétrissage
- Chaîne du froid