Boulanger H/F - la Nougatine
- CDD
- la Nougatine
Les missions du poste
Nous recherchons un BOULANGER H/F en CDD 6 mois évolutif sur un CDI.
Temps plein 35H sur les horaires suivants : 5h à 11h ou 11h à 17h00
Vos missions :
- Préparer et réaliser des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Jour de repos le lundi.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - Boulanger
Compétences: Utilisation de matériel de nettoyage,Caractéristiques des farines levure, additifs,Calcul de quantité,Techniques de pétrissage manuel,Utilisation de pétrin mécanique,Techniques de boulage des pâtons,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Utilisation de matériel de nettoyage,Caractéristiques des farines levure, additifs,Calcul de quantité,Techniques de pétrissage manuel,Utilisation de pétrin mécanique,Techniques de boulage des pâtons,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences requises
- Norme QHSE
- Pétrissage
- Matériel de nettoyage