Second - Seconde de Cuisine H/F - Bistro le Saint Castor

Le Bistrot recherche un(e) Second(e) de Cuisine pour renforcer son équipe.

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité et des règles d'hygiène.

Vos missions :

Préparer et cuisiner les plats de la carte ;
Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation de la cuisine ;
Participer à la gestion des stocks et des commandes ;
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
Assurer la mise en place et le bon déroulement du service.

Profil recherché :

Expérience réussie sur un poste similaire ou comme cuisinier confirmé ;
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation ;
Esprit d'équipe et goût du travail bien fait ;
Maîtrise des règles HACCP appréciée.

Conditions du poste :

CDI
Service uniquement le midi
Horaires : 9h00 - 15h30
Repos tous les jeudis
Poste à pourvoir dès que possible

Vous souhaitez rejoindre un établissement convivial et participer à une cuisine de qualité ? Adressez-nous votre candidature dès maintenant.

Experience: 12 Mois - Ou cuisinier confirmé (3 ans mini)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Autonomie
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation