Aide Boulanger-Pâtissier H/F - France Travail

Rejoignez notre équipe et participez chaque jour à la fabrication de pains de qualité dans le respect du savoir-faire PAUL.

Vos principales missions

- Renforcer l'équipe déjà en place sur un poste polyvalent en fabrication
- Fabrication et cuisson des pains, des viennoiseries et pâtisseries, et traiteur
- Respect des recettes et des normes d'hygiène (HACCP)
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Travail en équipe dans une ambiance dynamique

Profil recherché

- Expérience en boulangerie/pâtisserie/fabrication si pas de diplôme dans le domaine
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et polyvalence

Amplitude horaire : Travail à temps partiel pour renforcer l'équipe existante sur 3 jours par semaine de 5h30 13h30 en fonction de votre planning, être disponible le samedi et le dimanche.

Nous proposons

- Mutuelle d'entreprise (participation employeur à hauteur de 60%)
- Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun
- Repas du personnel à 2.70€ (dans la limite d'un repas par jour et d'une valeur plafond de 10,0 € TTC)
- 30% de réduction sur les produits PAUL.

Experience: 1 An(s) - Sur le même poste

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Chaîne du froid,Modes de cuisson des aliments,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Vérifier les stocks de matières premières,Confectionner des viennoiseries

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

• Travail en équipe
• Autonomie
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation
• Capacité d’adaptation
• Chaîne du froid
• Modes de cuisson des aliments