Maitre d'Hôtel H/F - 30

Description du poste

Un de nos établissements partenaires, un hôtel 5 situé à Nîmes, recrute un(e) Maître d'Hôtel dans le cadre d'un contrat saisonnier de fin mars à fin octobre.

Rattaché(e) au Directeur de Salle, le/la Maître d'Hôtel assurera la coordination de l'équipe en salle, veillant à la fluidité du service et à la satisfaction constante de la clientèle. Ce poste est au coeur de l'expérience gastronomique de l'établissement, dans un environnement haut de gamme à fort niveau d'exigence (pour le restaurant JOIO).

Missions principales

- Superviser le service en salle et coordonner l'équipe pour garantir un déroulement sans faille
- Être l'interlocuteur principal des clients tout au long de leur expérience au restaurant
- Gérer les réservations et l'organisation des événements spéciaux
- Assurer le respect strict des standards de service et des protocoles en place
- Travailler en lien étroit avec la cuisine et la direction pour assurer une prestation cohérente et haut de gamme
- Accompagner l'équipe au quotidien : encadrement, formation, exemplarité

Profil recherché

- Expérience confirmée à un poste similaire, idéalement en hôtellerie ou restauration gastronomique
- Aisance relationnelle, excellente présentation et sens aigu du détail
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude posée et professionnelle
- Leadership naturel et compétences en gestion d'équipe
- Anglais courant requis - une autre langue est un atout
- Passion pour le service et les environnements d'excellence

Informations complémentaires

Localisation : Nîmes, France
Contrat : CDD - mars à octobre
Statut : Agent de Maîtrise
Rémunération : entre 2 800 € et 3 000 € brut / mois selon profil
Établissement : hôtel 5 - environnement haut de gamme - service gastronomique