Cuisinier - Cuisinière H/F - chez Rani

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons 1 Cuisinier pour notre restaurant Indien. 32 couverts en salle et 20 couvertes en terrasse.Vous êtes passionnés par la cuisine au Curry ou à base de Tandoori. Vous avez une première expérience de 6 mois minimum sur la cuisine indienne et êtes autonome sur votre poste.Afin de faciliter vos échanges avec le chef cuisinier, vous parlez et comprenez l'anglais.Conditions de travail : Vois travaillerez en roulement sur une base de 35 heures / semaineHoraires d'ouverture du restaurant : 11h - 14h et 19h - 22hPour postuler, présentez vous avec votre CV au restaurant CHEZ RANI, 3 place du Marché, à Nîmes entre 10H00 et 12H00 et entre 18H00 et 19H30.

Experience: 6 MoisCompétences: Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Assurer la propreté de la zone de travail,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Evacuer et trier des déchets, des produitsLangues: Anglais exigé,Bengali souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Anglais
• Créativité
• Bengali
• Norme QHSE
• Préparation des repas
• Réactivité
• HACCP