Chef de Cuisine H/F - Api Restauration
- CDI
- Api Restauration
Les missions du poste
La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration !Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :Où ? Dans un restaurant d'entreprise de NIMES (30), de 120 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !Avec qui ? Équipe de 2 personnesRémunération ? 25 800€ brut annuel hors avantagesProfitez de vos soirées et de vos week-ends !Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le coeur dans l'assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership... tout en régalant les convives au quotidien.Vos missions :Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).Établir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocksParticiper également à la production culinaireApplication et respect des procédures HACCP Nous recherchons :Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.Connaissance HACCP exigée.Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :Temps complet - 35H/semaineDu lundi au vendredi inclusHoraire : de 7H30 à 13h15 ou 14H15Travail deux soirs par semaine (de 17H30 à 20H15)Pas de travail le weekendPoste à pourvoir au plus tôtVos avantages :13ème moisParticipation aux bénéfices de l'entrepriseCentres de formation internesComité d'EntrepriseAvantage en nature repasMutuelle / PrévoyanceParticipation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%Mobilité interne favoriséePolitique de cooptation Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ! "Envoyez-nous votre candidature !Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution
Compétences requises
- Sens du relationnel
- Créativité
- Préparation des repas
- Rigueur et méthode
- Gestion des stocks
- Management d'équipe
- HACCP