Boulanger H/F - Internim
Boulanger H/F
Internim · Nîmes - 30 · CDI
Les missions du poste
INTERNIM, agence d'emploi du Groupe ATOLL, met son expertise du recrutement au service des entreprises et des candidats à Nîmes et ses alentours. Spécialisée dans plusieurs secteurs d'activité, notre agence accompagne chaque talent vers des opportunités professionnelles adaptées à son profil et à ses compétences.
- Préparer les ingrédients et réaliser les pâtes à pain.
- Effectuer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson
- Fabriquer différentes variétés de pains et autres produits boulangers
- Contrôler la qualité et la régularité des produits
- Gérer les matières premières et surveiller les stocks
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyer et entretenir les équipements et l'espace de production
- Préparer les ingrédients et réaliser les pâtes à pain.
- Effectuer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson
- Fabriquer différentes variétés de pains et autres produits boulangers
- Contrôler la qualité et la régularité des produits
- Gérer les matières premières et surveiller les stocks
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyer et entretenir les équipements et l'espace de production
Le profil recherché
CAP Boulanger
Bonne maîtrise des techniques de panification
Sens de l'organisation, ponctualité et rigueur
Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
Disponibilité pour des horaires adaptés à l'activité
Ref: nc5k8c8768
Bonne maîtrise des techniques de panification
Sens de l'organisation, ponctualité et rigueur
Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
Disponibilité pour des horaires adaptés à l'activité
Ref: nc5k8c8768
Compétences requises
- Norme QHSE
- Fermentation
- Pétrissage
- HACCP
- Sécurité alimentaire
